碳在奥氏体和铁素体不锈钢中以间隙元素❶存在于固溶体❷中，是奥氏体不锈钢中最有效地固溶强化元素；在高碳马氏体不锈钢中，会有共晶碳化物和其他碳化物生成，对硬度及耐磨性非常有利，适合于生产各类刀具。

经固溶处理的奥氏体不锈钢中，碳以固溶体存在，当C＞0.03%时，若将钢置于538~815℃的温度范围内，碳可能以碳化物形式在晶界析出，同时形成贫铬（Cr）区（焊接时最易产生的现象），这种现象成为敏化析出（Susceptibility）❸，使不锈钢增加了晶界腐蚀的敏感性『此现象以在先前不锈钢焊接理论概述中阐述过，详情请参考公司微信平台在2014-03-26发布的〈奥氏体不锈钢焊接-防止碳化铬形成，降低抗晶腐蚀能力的方法（第一节）〉中的内容』；铁素体不锈钢亦会产生铬的碳化物而引起晶界腐蚀现象。

目前的技术手段，只有在奥氏体不锈钢中把碳元素含量将至0.03%以下，或通过加入钛（Ti）或Nb（铌）元素以形成稳定的碳化物，来避免敏化及防止出现贫铬（Cr）区❹（Poor - Cr Zone）及避免焊接时产生的刀状腐蚀❺。『详情请参考我公司微信平台详情请参考公司微信平台在2014-03-26发布的〈奥氏体不锈钢焊接-防止碳化铬形成，降低抗晶腐蚀能力的方法（第一节）〉中的内容』。

名次解释（Terms’Definition）